NPP : 3271034C1019314
Buku bunga rampai ini merangkum hasil kegiatan yang dilakukan oleh para peneliti dan penyuluh terkait dengan introduksi teknologi pertanian di wilayah perbatasan yang cakupan wilayahnya meliputi: Kalimantan, Papua, dan Pulau Timor. Masing-masing berbatasan dengan Malaysia, Papua Nugini (PNG) dan Timor Leste. Materi yang dipaparkan dipilah ke dalam dua Bab, yaitu Bab 1: Fasilitasi Penerapan inovasi, dan Bab: 2 Percepatan Diseminasi. Masing-masing bab memuat 13 artikel dan 16 artikel.
Prolog yang mengangkat topik “Introduksi Inovasi Pertanian di Wilayah Perbatasan Mendukung Pengembangan Lumbung Pangan Berorientasi Ekspor”. Kemudian di akhir pemaparan dikemukakan epilog yang menawarkan “Langkah Taktis dan Strategis Mempercepat Terwujudnya Lumbung Pangan Berorientasi Ekspor Di Wilayah Perbatasan”. Dari sisi jenis inovasi yang diintroduksikan, kondisinya beragam dan masing-masing bab orientasinya juga berbeda. Pada Bab 1 memaparkan Fasilitasi Penerapan Inovasi, terdapat inovasi teknologi pertanian yang berbasis komoditas, dan juga berbasis paket teknologi atau kegiatan. Komoditas yang diangkat meliputi padi, jagung, bawang merah, dan umbi lokal. Sementara paket teknologi yang diangkat antara lain cara tanam jajajar legowo dan pengolahan hasil. Terdapat juga fasilitasi teknologi tanaman perkebunan utamanya terkait dengan pengolahan kelapa.
Materi yang dipaparkan pada Bab 2, orientasinya bukan ditujukan pada fasilitasi teknologi akan tetapi pada kegiatan diseminasi inovasi pertanian. Dalam kaitan dengan diseminasi teknologi pertanian di wilayah perbatasan, kegiatannya juga beragam. Di perbatasan Sulawesi Utara, diseminasi dilakukan melalui areal percontohan, sementara itu di daerah lainnya ada yang membahas dari sisi kelembagaan, rancangan pengembangan lumbung pangan, dan sejenisnya. Di luar hal tersebut ada juga pemaparan yang membahas perancangan lumbung pangan dari sisi analisis finansial, introduksi teknologi kemasan dan penangan segar cabai.
Untuk informasi lebih lanjut silakan akses Repository Publikasi Kementerian Pertanian pada tautan : http://repository.pertanian.go.id/handle/123456789/8460
Bawang merah dan bawang putih, judul cerita ini memang akrab di telinga kita, di dalam kehidupan nyata ternyata dua tumbuhan ini tidak dapat dipisahkan, keduanya memang mampu menyulap masakan menjadi terasa lebih gurih dan nikmat. Dalam cerita legenda tersebut dikisahkan bahwa bawang merah memiliki sifat keras hati, galak, dan kejam, dalam kenyataannya bawang merah memang memiliki aroma yang khas bahkan dapat membuat mata menjadi pedih hingga mengeluarkan air mata, meski begitu bawang merah memiliki manfaat yang berperan dalam kesehatan manusia. Bawang merah kerap digunakan sebagai obat tradisional Indonesia yang dipercaya dapat mengatasi beragam masalah kesehatan, mulai dari sembelit, batuk dan pilek, hingga susah tidur. Bawang merah banyak varietasnya.
Bawang merah adalah salah satu jenis bawang yang banyak dibudidayakan di Asia Tenggara, termasuk Indonesia. Manfaat yang ditawarkan bawang merah tentu tak lepas dari kandungan nutrisi yang ada di dalamnya seperti protein, serat, zat besi, kalsium, folat, magnesium, kalium serta zinc, tak hanya itu, bawang merah juga mengandung senyawa sulfur organik dan berbagai macam antioksidan, seperti flavonoid, polifenol, quercetin, dan saponin.
Bawang merah (Allium cepa L. Kelompok Aggregatum) adalah sejenis tanaman yang menjadi bumbu berbagai masakan Asia Tenggara dan dunia. Orang Jawa mengenalnya sebagai brambang. Bagian yang paling banyak dimanfaatkan adalah umbi, meskipun beberapa tradisi kuliner juga menggunakan daun serta tangkai bunganya sebagai bumbu penyedap masakan. Tanaman ini diduga berasal dari daerah Asia Tengah dan Asia Tenggara. Bunga bawang merah merupakan bunga majemuk berbentuk tandan yang bertangkai dengan 50-200 kuntum bunga. Pada ujung dan pangkal tangkai mengecil dan dibagian tengah menggembung, bentuknya seperti pipa yang berlubang didalamnya. Tangkai tandan bunga ini sangat panjang, lebih tinggi dari daunnya sendiri dan mencapai 30-50 cm. Bunga bawang merah termasuk bunga sempurna yang tiap bunga terdapat benang sari dan kepala putik. Bakal buah sebenarnya terbentuk dari 3 daun buah yang disebut carpel, yang membentuk tiga buah ruang dan dalam tiap ruang tersebut terdapat 2 calon biji.Buah berbentuk bulat dengan ujung tumpul. Bentuk biji agak pipih. Biji bawang merah dapat digunakan sebagai bahan perbanyakan tanaman secara generatif.
Berbagai varietas unggul bawang merah telah banyak dihasilkan oleh Kementerian Pertanian, melalui Balai Tanaman Sayuran, Balitbangtan. Salah satu varietas unggul yang dihasilkan adalah bawang merah varietas Trisula yang memiliki umbi berbentuk bulat dengan ujung runcing dan berwarna merah tua. Produksi umbi kering mencapai 6,50-23,21 ton/ha, dengan susut bobot dari umbi basah menjadi umbi kering sekitar 38.04%. Daya simpan umbi pada suhu kamar hingga 5 bulan setelah panen. Jumlah umbi per rumpun 5-8 umbi dengan berat umbi per rumpun 39,0 - 93,3 g dan jumlah anakan 5 - 8 anakan. Hasil umbi per hektar 6,50 - 23,21 ton, populasi yang bisa ditanam per hektar 320.000 - 330.000 tanaman denhan kebutuhan benih per hektar 600 - 1.300 kg. Keunggulan Varietas Produksi tinggi, Beradaptasi dengan baik di dataran rendah dengan ketinggian 6 - 85 m dpl.
Pupuk organik adalah nama kolektif untuk semua jenis bahan organik asal tanaman dan hewan yang dapat dirombak menjadi hara tersedia bagi tanaman. Sedangkan pupuk hayati merupakan inokulan berbahan aktif organisme hidup yang berfungsi untuk menambat hara tertentu atau memfasilitasi tersedianya hara dalam tanah bagi tanaman. Buku ini memuat 13 bab topik bahasan mengenai pupuk organik dan pupuk hayati yang ditulis oleh para peneliti Balai Penelitian Tanah. Dengan diterbitkannya buku ini, diharapkan dapat bermanfaat bagi para pengguna sebagai salah satu acuan tentang perkembangan dan peranan pupuk organik dan pupuk hayati bagi pengembangan pertanian di Indonesia.
Untuk informasi lebih lanjut silakan akses Repository Publikasi Kementerian Pertanian pada tautan : http://repository.pertanian.go.id/handle/123456789/9394
Informasi lain tentang pupuk hayati dapat diperoleh pada tautan:
- Bio-Vet: Biofertilizer tanaman pakan ternak http://repository.pertanian.go.id/handle/123456789/6126
- SMART : Pupuk Hayati Tanaman padi http://repository.pertanian.go.id/handle/123456789/6124
- SMESh : Pupuk hayati tanaman kedelai http://repository.pertanian.go.id/handle/123456789/6123
Hubungi Kami
Pusat Perpustakaan dan Literasi Pertanian
Jl. Ir. H. Juanda No. 20 Bogor 16122
-
dummy+62-251-8321746
-
dummy [email protected]
Feedback
Visitor
We have 750 guests and no members online