Deskripsi Video
Judul Video: Smart Agribisnis Bawang Merah
Produksi: Pustaka Kementerian Pertanian
Tahun produksi: 2017
Link akses: https://www.youtube.com/watch?v=eUd-M7Kya8g
Sinopsis Video
Video ini memaparkan keberhasilan petani bawang Pieter Tangka dan Johanes Jendri di Minahasa. Melalui Leaderships On Farm Program keduanya membentuk karakter kepemimpinan petani yang mempunyai kemampuan dalam mengelola lahan pertanian bawang merah di Minahasa. Melalui program ini Johanes Jendri mendapatkan biaya hidup sebesar 2-3 juta per bulan selama 3 bulan dan mendapatkan pembagian hasil 90 sampai 100 juta per hektar. Hal yang perlu dipelajari dalam smart agribisnis bawang merah antara lain permintaan pasar, kondisi lahan, kearifan lokal, dan lain sebagainya.
Syarat tumbuh yang dibutuhkan tanaman bawang antara lain tanah lempung berpasir; dengan pH 6 - 6,5; dan ketinggian 200 - 700 meter dpl. Persiapan lahan dilakukan dengan pengolahan dan penggemburan tanah, membuat bedengan lebar 100 - 120 cm dan tinggi 20-30 cm. Selanjutnya, pemberian pupuk dasar berupa pupuk kandang dan NPK dengan takaran 6 - 7 per hektar, kemudian dipasang mulsa plastik. Jarak tanam bawang merah dibuat 20 cm x 20 cm, sehingga dalam 1 hektar akan didapatkan 150.000 titik tanam.
Varietas Bima Brebes, Sembrani, dan Maja Cipanas bisa dipilih untuk bertanam bawang merah. Sebelum ditanam ujung siung bawang sedikit dipotong untuk mempermudah pertumbuhan dan keseragaman tunas. Agar dapat mendapatkan hasil panen dengan umbi besar, maka gunakan bibit yang umbinya kecil. Sebaliknya jika menginginkan hasil panen dengan umbi sedang, maka digunakan bibit yang besar. Dormansi 60 hari atau lebih perlu dilakukan sebelum bibit ditanam di bedengan.
Pupuk NPK untuk tanaman bawang diberikan secara kocor dan dilakukan ketika tanaman dalam fase vegetatif, primordial, dan generatif. Sanitasi dengan mencabut rumput penting dilakukan. Terapi angin saat tanaman berumur 35 hari hingga menjelang panen dapat diberikan untuk memperbesar umbi.
Bawang merah siap dipanen ditandai dengan munculnya umbi ke permukaan tanah dan daun bawang telah rebah. Panen dilakukan pada pagi hari dan dalam kondisi cerah. Bawang merah yang telah dipanen ditaruh di atas mulsa selama beberapa jam untuk pelayuan di bawah sinar matahari. Kemudian diikat ujungnya dan digantung di para-para bambu. Suhu pada ruang penyimpanan dipertahankan di atas 280C dengan pemanas tungku. (Bewe2022)