Selain diolah menjadi dodol mangga juga dapat diolah menjadi Puree yang merupakan salah satu alternatif  untuk meningkatkan nilai ekonomis buah mangga, puree mangga dibutuhkan oleh industri makanan dan minuman, puree mangga juga kaya akan gizi karena mengandung berbagai vitamin dan mineral, proses pembuatan puree mangga relatif mudah dan dapat diterapkan oleh UMKM dengan mesin-mesin berbahan stainless steel.