Penggunaan kemasan besek dalam bentuk tandan dapat memperpanjang masa simpan buah. Perubahan kandungan zat-zat kimia selama penyimpanan dengan menggunakan kemasan besek relatif kecil, sehingga mampu mempertahankan kandungan vitamin C, total asam, kadar air, dan kadar pati. Kemasan ini juga dapat menekan laju respirasi buah, sehingga perombakan karbohidrat kompleks menjadikan bentuk karbohidrat yang paling sederhana dapat dihambat. Penggunaan kemasan besek dalam bentuk tandan mampu mempertahankan kesegaran buah hingga 12 hari dengan kondisi buah yang layak untuk dikonsumsi.

Untuk informasi lebih lanjut silakan akses Repository Publikasi Kementerian Pertanian pada tautan  : http://repository.pertanian.go.id/bitstream/handle/123456789/12985