Siapa yang tahu Bit, buah atau umbi ? pasti selama ini banyak yang mengira bit termasuk dalam kategori buah padahal bit adalah tanaman umbi-umbian yang banyak digunakan untuk pengobatan alami. Manfaat buah bit yang dapat dikonsumsi dengan cara direbus, dikukus, dipanggang, dijus, atau dimakan mentah ini pun sangat banyak.

Bit bukanlah jenis buah-buahan, tetapi jenis umbi  berwarna merah gelap yang tumbuh di dalam tanah. Bit banyak mengandung  karbohidrat, protein, serat, serta vitamin dan mineral seperti vitamin C, folat, kalium, magnesium, sodium, dan zat besi. Bit rendah lemak dan kalori, dan tidak mengandung lemak jenuh atau kolesterol. Bit juga mengandung antioksidan yang dapat membantu mengurangi efek peradangan.