Tahukah? kekurangan gizi dapat disebabkan oleh kekurangan Iodium, kekurangan Iodium jangan dianggap remeh, Gangguan Akibat Kekurangan Iodium (GAKI) dapat mengakibatkan kerusakan otak, keguguran, gangguan pertumbuhan dan gondok. GAKI dapat diderita siapa saja dan segala usia. Kementerian Pertanian melalui Balai Besar Litbang Pasca Panen telah menghasilkan inovasi berupa beras Iodium. Beras ini dapat mencegah penyakit gondok. Fortifikasi iodium pada beras lebih efektif dari garam dapur. Biaya fortifikasi beras beriodium relatif murah dibanding fortifikasi iodium pada garam.
