Kacang hijau menjadi komoditas tanaman pangan yang memiliki potensi pasar cukup besar, bahkan permintaan ekspornya sangat besar, sehingga peluang usaha tani cukup menarik untuk digeluti petani.Permintaan pasar kacang hijau ternyata cukup menggiurkan. Permintaan pasar dalam negeri bukan dari industri saja, tapi juga konsumsi langsung, khususnya dari pasar tradisional. Bahkan peluang ekspor juga terbuka. Kementerian Pertanian sudah menghasilkan Inovasi berupa varietas unggulan dengan potensi hasil yang tinggi.