Siapa suka ubi madu…? Tahukah sahabat, saat ini ubi madu menjadi salah satu primadona pilihan petani dan disukai masyarakat Indonesia maupun mancanegara. Kelompok Cahaya Tani di Desa Benteng, Kecamatan Ciampea, Kabupaten Bogor telah mengembangkan budi daya ubi madu dalam beberapa tahun terakhir. Pengembangan ubi madu dilakukan untuk orientasi ekspor.  Untuk mendukung kegiatan tersebut, Selasa 31 Mei 2022, Pusat Perpustakaan dan Penyebaran Teknologi Pertanian (PUSTAKA), Kementerian Pertanian melalui kegiatan Perpustakaan Khusus Berbasis Inklusi Sosial (PKBIS) bersinergi dengan perusahaan swasta menggelar kegiatan bimbingan teknis (bimtek), "Pelatihan Standar Operasional Prosedur (SOP) Pascapanen Ubi Madu".  

Kegiatan bimtek dihadiri oleh peserta  sebanyak 40 orang yang terdiri dari PT Taman Tani Persada, Pemerintah Desa, Koordinator penyuluh BPP Cibungbulang, penyuluh pertanian petani cilembu, KWT dan UMKM. Hadir juga  dalam bimtek Komandan Kodim (Dandim) kecamatan Ciampea dan juga Babinsa Desa Benteng.

Kegiatan bimtek bertujuan untuk memfasilitasi petani dengan pihak swasta, PT Teman Tani Persada dalam hal pascapanen ubi madu. Widaryono, Subkoordinator Pengembangan Sumber Daya Perpustakaan PSDP) dalam paparannya menyatakan  kegiatan PKBIS merupakan bentuk layanan perpustakaan pertanian kepada pemustaka yang telah bertransformasi dari text to context. “Tahun 2022 PUSTAKA mengembangkan PKBIS di enam lokasi yaitu Kabupaten Klaten, Kabupaten Sukoharjo, dan Kabupaten Bogor (Kec. Leuwiliang, Kec. Ciampea dan Kec. Gunung Putri) serta Taman Baca Dramaga” tambah Widaryono.

Firman Alfiansyah marketing analis PT Teman Tani Persada menyampaikan teori tentang post harvest ubi madu. Peserta melakukan praktik di lahan ubi madu mulai dari proses penggalian (digging), seleksi (grading), penimbangan (weighing) dan pengemasan (packaging) untuk diekspor. (Herwan Junaidi dan Widaryono).