Judul : Buku Lapang Budidaya Mangga Teknologi UHDP
Penulis : Farida Nuraini, dkk.
Penerbit : Kementerian Pertanian
Tahun Terbit : 2022
Jumlah Halaman : 110 halaman
Link Akses : https://repository.pertanian.go.id/items/5b269637-53f6-4cfc-a9b0-57b2e4f146e5
Buah mangga merupakan buah tropis yang mempunyai nilai ekonomis tinggi berpontensi untuk meningkatkan pendapatan petani. Buah ini digemari masyarakat disamping rasanya yang manis segar juga kandungan nutrisi yang baik. Bahkan untuk jenis mangga tertentu berhasil menguasai pasar ekspor dan sebagai penyumbang devisa. Untuk meraih peluang pasar tersebut, pengembangan budidaya mangga skala komersial yang dikelola secara professional sangat diperlukan.
Teknologi Ultra High Density Planting (UHDP) membuka peluang baru bagi pengembangan mangga di Indonesia. Teknologi ini menjadi solusi inovatif untuk mengatasi keterbatasan lahan. UHDP memungkinkan penanaman dengan jarak sangat rapat, menawarkan peningkatan produksi signifikan hingga lima sampai delapan kali lipat dibandingkan metode konvensional. Selain juga memaksimalkan pemanfaatan lahan dan mengurangi kebutuhan air. Dengan teknik UHDP, luas satu hektar dapat ditanami 800 hingga 1.600 pohon.
Buku Lapang Budidaya Mangga Teknologi UHDP merupakan pedoman bagi pelaku usaha dalam pengembangan kebun mangga melalui penerapan teknologi UHDP. Pembahasan utama dalam buku ini yaitu tentang teknologi UHDP, Potret Perkebunan mangga UHDP dan teknologi budidaya.
UHDP adalah pengelolaan terpadu tanaman dengan pengaturan kerapatan jarak tanam yang mengarah pada pembentukan arsitektur tanaman rendah/pendek (1,5-2 m) dengan modifikasi kanopi guna penyebaran dan intersepsi cahaya matahari secara merata. Konsep teknologi ini selain unggul dalam produksi juga dapat mengatur musim berbuah serta diperoleh keseragaman buah baik ukuran, bentuk dan rasa. Hal ini dilakukan dengan memperhatikan persyaratan tumbuh dan menerapkan beberapa komponen teknologi UHDP yang harus dilakukan.
Bab tiga disajikan beberapa potret perkebunan mangga dengan teknologi UHDP. keberhasilan kebun mangga agrimania Situbolang Indramayu oleh seorang petani bernama H. Urip. Manga unggulanya memiliki citarasa manis, dagingnya kering, beraroma harum, tekstur lembut, berat buah bisa mencapai 1,8-2 kg dan tamanam cepat berbuah sekitar 2,5 tahun. Lokasi tanam dikenal sebagai agroeduwisata kebun mangga agrimania dengan fasilitas pelatihan, kuliner, taman bermain dan kolam renang.
Teknologi budidaya dengan menerapkan UHDP dibahas secara rinci dalam bab empat. Pertama persiapan lahan harus dilakukan dengan beberapa ketentuan, kemudian menetapkan jarak tanam, kedua dengan mempersiapkan benih dengan melakukan beberapa tahapan pelaksanaan, ketiga penanaman, kemudian lakukan pemupukan yang berbeda antara tanaman yang belum atau sudah produktif.
Langkah yang tidak kalah penting yaitu pengelolaan organisme pengganggu tumbuhan (OPT) disertai penjelasan cara pengendalian hama penyakit. Penyiangan, pemangkasan, pengairan, penjarangan buah, pembungkusan buah serta panen dijelaskan secara aplikatif pada buku ini.
Buku ini sangat berguna utamanya bagi para pelaku usaha, disajikan secara ringkas mudah dipahami serta disertai ilustrasi/gambar dalam pembahasan. Juga terdapat lampiran tentang teknik perbanyakan benih, pembungaan, pasca panen serta dilengkapi informasi tentang kandungan gizi. Pembahasan tentang analisa usaha adalah hal yang penting dalam melengkapi informasi, tetapi belum ada dalam paparan. Sebagai referensi buku ini sangat bermanfaat bagi masyarakat. (DA’24)